野菜と果物のおいしさや楽しさを理解し、その魅力を伝えることができるスペシャリスト、『ベジタブル＆フルーツマイスター』。「野菜のソムリエ」とも呼ばれています。
野菜や果物の種類やその特性はもちろん、栄養、素材に合った食べ方、盛り付けなどの総合的な知識を幅広く身につけ、生産者と消費者のパイプ役として売場活性化や商品企画に貢献します。
このサイトでは、ハム・ソーセージ・ベーコンなどと旬の野菜とのおいしいメニューレシピをご提案させていただきます。
食生活の乱れが問題になっている今、『食育』という言葉が注目されていますが、グリコ栄養食品は、皆さんが家族で食卓を囲むことがまずは、食育の第一歩と考えております。
しかし、現実、お仕事で帰宅時間が遅いお父さんと家族が、食卓を囲んで夕食をとることは非常に難しいようです。
この秋、お休みが多いご家庭では、ぜひ、休日の朝ごはんを、皆でゆっくりと召し上がる機会にしてはいかがでしょうか。
つきぬきファミリー
今回登場は、このサイトでレシピや野菜の情報を提供してまいりましたベジタブル＆フルーツマイスターのつきぬきです。
共働きなのですが、平日は朝・夕の食事を夫婦二人で食卓を囲みます。食べることが大好きな二人なので、結婚してから、順調（？）に体重は右肩上り。まだ二人家族ですが、この秋、子どもが生まれて、三人家族になる予定です。今年の冬には、産休、そして育休に入る予定です。
ということで、今回でこの『野菜ソムリエつきぬきさんの家族で囲む楽しい食卓』も一旦最終回ということになりました。
これからは、仕事だけでなく、さらに実生活で夫婦二人のご飯+子供のご飯を、旬の素材をうまく取り入れて作っていこうと思っています。子供のご飯は、当分はミルクだと思いますが・・。
今まで、ありがとうございました。
またいつかお会いしましょう。その日まで、皆さん食生活に気をつけて、充実した生活をお過ごしください。
最近のお弁当作りは、キャラクターなどをモチーフにした『キャラ弁』など、楽しいお弁当を作ってお子さんに喜んでもらったりすることが人気ですね。お子さんが喜ぶお弁当を作りたい気持ちは、どのお母さんも同じ気持ちですね。
今回は、食欲の秋。芸術の秋。ということでお弁当にかわいいお花・動物などをモチーフにしたお弁当をご提案します。
花や動物などは、好きなものにアレンジして、お子さんに楽しんでもらいましょう。またお休みの日には、ぜひお子さんにお手伝いをお願いして、一緒に作って、楽しい時間を過ごしても親子のコミュニケーションになりますね。
