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家族で囲む楽しい食卓〜夏の朝食編〜
夏バテ知らずの「夏」の朝食レシピ
野菜ソムリエとは?

野菜と果物のおいしさや楽しさを理解し、その魅力を伝えることができるスペシャリスト、『ベジタブル&フルーツマイスター』。「野菜のソムリエ」とも呼ばれています。
野菜や果物の種類やその特性はもちろん、栄養、素材に合った食べ方、盛り付けなどの総合的な知識を幅広く身につけ、生産者と消費者のパイプ役として売場活性化や商品企画に貢献します。
このサイトでは、ハム・ソーセージ・ベーコンなどと旬の野菜とのおいしいメニューレシピをご提案させていただきます。

「たかが朝ごはん、されど朝ごはん」

朝、目覚めたとき、人間の身体はエネルギーがからっぽの状態。それなのに、朝食を食べなかったら…エネルギーが補給されないため、授業に集中できなかったり、仕事でミスをしたりするのも当然です。

朝食が大切な理由は大きく3つ。

  1. 脳を活発に働かせる!
    脳は寝ている間にもエネルギーを消費しています。朝食を食べると、脳にブドウ糖がいきわたり、活発に働き出すのです。
  2. 体温を上げる!
    寝ている間に下がっている体温をあげ、脳や身体を活発に動かすことが可能になります。
  3. 排便の習慣をつける!
    1日3食の生活リズムをつくることにより、腸に適度な刺激を与え、排便の習慣をサポートします。
朝食は充実した1日を過ごすための大切なエネルギー源なのです。
忙しい朝も、親子そろって食べるとおいしいね!
酒井さんファミリー

グリコ栄養食品 酒井さんファミリー
かわいらしい娘さんと元気な弟くん、そしてきれいな奥様に囲まれての朝食。
熱帯夜が続く大阪の夏は、目覚めてすぐ朝食を食べづらいもの。
ハムとグレープフルーツのサラダは、柑橘類のさわやかな酸味でとっても食べやすく元気のチャージができます。
お仕事が忙しく、なかなか夕食の食卓は一緒にできない酒井さん。
朝ごはんが唯一の家族みんなが集まっての食卓になり、
コミュニケーションの大切な場となっているようです。

酒井さんファミリーが食べたメニューはこちら

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